|
|
Argentijnse Zure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 schoongemaakte en fijngehakte ui
1 uitgeperst teentje knoflook
1 schoongemaakte, van de zaadjes ontdane en fijngehakte groene peper
3 ontvelde en fijngehakte tomaten
2 eetlepels fijngehakte peterselie
1 dl olijf- of zonnebloemolie
4 eetlepels azijn
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de fijngehakte ui in een kommetje met het uitgeperste teentje knof-
look en de fijngehakte groene peper, tomaten en peterselie.
Roer van de olie met de azijn en wat zout en peper in een kommetje een
sausje. Roer het sausje door het groentemengsel.
Serveer de saus bij gebraden of gegrilleerd vlees.
|
|
|